Pisang Goreng

Pisang Goreng zoals mijn vader die maakt. Een tijdje geleden was ik bij mijn ouders op bezoek en kreeg daar Pisang Goreng. Het is heel makkelijk te maken en super lekker als snackje tussendoor met bijvoorbeeld een pittige saus (bijv. loempiasaus) of als toetje met daarover sneeuwvlokken van pure chocolade. Je kunt hier het best…

Suspiro de Limeña

Suspiro de Limeña, de zucht van een vrouw uit Lima. Hoe mooi kan de naam van een dessert zijn. Van de vele soorten zuchten die vrouwen slaken is dit er één die verlangt naar, droomt van, wacht op dat wat zij het cdiepst verlangt. Misschien al heel lang zelfs en intussen gaat alles langs haar…