Sambal goreng telor

Mijn collega heeft binnenkort een thema-etentje met vrienden. Dit keer is het thema Indonesië. Ieder neemt een zelfgemaakt Indonesisch gerecht mee. Hij eet echter zelf geen varkens -of rundvlees en wil liefst niet te lang in de keuken staan. Wel, dan is dit gerecht een uitkomst! Recept voor ongeveer 5 personen Kooktijd: ongeveer 40 minuten…

Sambal goreng tempé

Ik had nog een stuk tempé over. Het was een stuk van 300 gram dus bijna het hele blok (dat weegt 400). Om te voorkomen dat het bederft na opening heb ik er sambal goreng van gemaakt. Super lekker vind ik dat op een broodje maar eigenlijk is het een bijgerecht. Hieronder heb ik het…