Nasi Goreng

Hieronder mijn recept voor vegetarische nasi die je, als je er niet van houdt, ook met vlees kunt maken. Ik vind nasi erg lekker en ook dat de vleesvervangers, naast Tahoe en Tempé, tegenwoordig echt heel smaakvol zijn, dat je dit gewoon echt eens moet proberen. Echt, het zijn namelijk alleen de spekjes die vervangen…

Orak Arik

Hieronder een recept voor Orak Arik, een gerechtje met ei en groenten. Het is een gerecht dat we thuis vaak aten als bijgerecht. Het bestaat voornamelijk uit spitskool en een ei. Er gaat wat cocos in en Kunjit, een Aziatische geelwortel die een zachte, beetje kerrie-achtige smaak afgeeft maar toch weer heel anders smaakt. Het…

Nasi Goreng

Nasi maken is werkelijk eenvoudig, goedkoop en smaakt erg lekker. Het wordt als volgt gebakken: 1 grote ui 1 grote teen knoflook Dit wordt aan stukken gesneden maar niet heel klein zoals bij haring anders wordt het papperig. Intussen heb je natuurlijk al een wok op het vuur met wat olie erin. Nee, geen olijfolie…