Rambutan

Het Maleisische woord Rambutan betekent Harig. Deze vrucht lijkt op het zaadvlees na, veel op de Lychee maar dan met een andere schil en de pit. Deze vrucht wordt in salades gerechten met kip of tahoe, of in desserts gebruikt. Het vormt een heerlijke combinatie in flink pittig gerecht met cocosmelk en rode pepers. Of…