Pesutorī sushi tonijn

Deze Pesurorī is de laatste in de reeks die ik onlangs bedacht heb. De basis is een schijfje gemarineerde tonijn met daarop avocado, gevolgd door een stukje gekruide, krokante tonijn dat wordt afgetopt met een zacht stukje tonijn en knapperig gebakken sesamzaadjes.

DJ’s dadel- vijgen-mueslireep

Lekker, smakelijk en eenvoudig te maken; deze reepjes zijn perfect om je wat energie te geven voor een paar uur. Voor deze reepjes heb je een keukenmachine en bakpapier nodig. Ook heb je deze ingrediënten nodig: Dadels, uiteraard zonder pit, zo’n 175 gram; 125 gram vijgen, zonder steeltje, dus dat snij je eraf; 175 gram ongezouten,…

New York, El Barrio

(to see the bigger picture, just click on it) De laatste dagen zijn erg snel voorbij gegaan. We bewoonden een ruime kamer in het noordelijk deel van Upper Manhattan, Harlem. Dit deel van Manhattan werd vanaf ongeveer 1650 tot begin 19e eeuw door boeren bewoond, die wegens grondgebrek hun grond moesten verkopen zodat New York…

New York

Voordat ik mijn verhaal begin, wil ik je vertellen dat je de foto’s op mijn blog kunt aanklikken zodat ze groter worden en je alles beter kunt zien. We startten onze dag bij een koffietentje, 12 Corners, om de hoek van ons appartement. Elke morgen bestelden we daar een Cappucino en warme chocomelk met 2…

new york

De vlucht van Amsterdam-Schiphol naar New York- J.F. Kennedy, ging niet met de KLM, maar Delta Airlines. Als een verwend nest zag ik erg op tegen de vlucht die 7,45 uur duurt naar New York omdat de economy-class erg slechte stoeltjes heeft voor zo’n lange duur. Het viel me 100% mee. Echt! Zúlk vriendelijke stewards…