Appeltaart met gedroogd fruit

Ik heb sinds kort een nieuwe fiets. Een pracht apparaat waar ik 1,5 maand reikhalzend naar uit heb gekeken. Ik heb mijn fietsmaker, Cyro, een vrolijke, vriendelijke jongen, beloofd dat ik een appeltaart voor hem zou bakken omdat ‘ie alles zo snel voor me gemonteerd heeft. Deze appeltaart is fris zoet van smaak. Hij is…

Pa’s erwtensoep

Deze soep kook je in zo’n 4 uur. Snert is dik en zet je een lepel rechtop in. Erwtensoep is lodderig maar vloeibaar. De laatste gaan wij koken. We houden beiden niet van snert omdat dat zo’n steen in je maag is. Op mijn vraag wat er niet in erwtensoep thuis hoort zegt hij stellig: “dopperwtjes!” en “aardappels”. Dan weet je dat alvast. Oh, en ook belangrijk om te weten: deze soep is niét vegetarisch.