Kookringen, maatpannetjes en maatschepjes

Ik heb een tijd geleden kookringen, maatpannetjes en maatschepjes gekocht. Dat maakt niet alleen het koken een stuk eenvoudiger maar ook helpt het om de juiste hoeveelheden in een recept te beschrijven. Overigens, teaspoons en tablespoons zijn niet dezelfde maateenheden. Let dus goed op welke je gebruikt. De kookringen zijn super handig als je uit…

Vijgenblad

Het praktische gebruik van het vijgenblad ken ik vooral van Adam en Eva.  De vruchten, de vijgen, zijn mij wel bekend. Lekker zoet en zeer gezond. Ik wilde aanvankelijk iets over dat aspect schrijven maar ik ontdekte dat het blad van de plant, of eerder, de boom, eetbaar is en zeer gezond. Het blad van…

Knoflook bewaartip

Iedereen kent dat wel; van die mooie bolletjes knoflook in een netje of bakje. Ze zitten er met z’n allen bovenop elkaar. Gezellig, vers, jong, stevig…eigenlijk is het bijna zonde of spelbrekerij om ze van elkaar te scheiden. Ik koop altijd een verpakking van een stuk of 5 á 8 en ga ervan uit dat…