Wentelteefjes

Vandaag zijn we de dag begonnen met Wentelteefjes! Een klassieker in de Hollandse keuken die volgens mij, iedereen wel kent maar die helaas vaak vergeten wordt. Dat is erg jammer want het is niet alleen een heerlijke afwisseling op de geroosterde boterham maar ook prima te gebruiken als toetje met een schep ijs of wat…

Fu yong hai

Ik heb een enorme voorraad eieren in huis gehaald want ik wil vanavond Fu Yong Hai koken. Tis werkelijk simpel en lekker. Eieren zijn een goede investering want je kunt ze voor van alles gebruiken: Pannenkoeken, viskoekjes, op verschillende manieren door –of bij gerechten of…als gerecht op zich, zoals dus de Fu Yong Hai.  …

Orak Arik

Hieronder een recept voor Orak Arik, een gerechtje met ei en groenten. Het is een gerecht dat we thuis vaak aten als bijgerecht. Het bestaat voornamelijk uit spitskool en een ei. Er gaat wat cocos in en Kunjit, een Aziatische geelwortel die een zachte, beetje kerrie-achtige smaak afgeeft maar toch weer heel anders smaakt. Het…